製作香草冰淇淋

2009/08/23 16:18

炎炎夏日 有什麼事情 可以讓 人 有快樂的消暑方法 呢 ?

8/12 我們每個月 12 日 ,  都要玩的 紀念日 遊戲 ..

 

這一天裡 朵朵 事先在網路做了 製作冰淇淋 的 功課 ,

然後 試著 來做冰淇淋 當作 紀念日的禮物 ~ 

 

在這裡 我要先說 我不是個 賢慧的太太 ,

熟悉 朵朵 本人的朋友 大概都知道 朵朵 實在是一個 拙口笨舌 粗手粗腳 的 傢伙 ,

不過 我們送人禮物 通常在意的是 那一份 真誠的心 ..

 

所以 雖然 料理 不是 我在行的項目 , 不過 我 有 百分之百的 用心 做 靠山  哈哈哈哈 ~

下頭 就是 朵朵 在 奇模知識 裡頭 查到的 製作冰淇淋 方法  跟有興趣的朋友一起分享 ..

 

蛋黃3個 糖1/2杯 牛奶1又1/2杯 鮮奶油1杯 香草精2滴或香草片1片

1.蛋黃+糖打到發白後,加入牛奶調勻,以小火煮到將沸時熄火


2.+加鮮奶油、香草精或磨成粉的香草片,拌勻,倒入平底鋼盤中


3 先將冰箱冷凍庫調至強冷預冷1小時,

  將冰淇淋汁放入冷藏室冷藏至5度以下,

  再移入冷凍庫冷凍2~4小時中途可把半凝結的冰淇淋取出,

  攪拌一下再放回冷凍庫,可使冰淇淋更細緻 ..

 

 

 

你問後來 H 有沒有 好開心 呐 ?

朵朵 深知 他愛吃冰淇淋 , 所以 基本上 只要不會太失敗 他都會 欣然的 消滅掉 冰淇淋 ..

所以 , 有時候 製作 小禮物 時,  除了一份 百分百用心 當靠山之外 , 還必須要 投其所好 ..

 

這個禮物 送得真是 炎炎夏日 快樂的禮物 呐 ~  得意的翹屁股中 的 孕婦 ..

下面是 附加 一些冰淇淋 相關料理 製作方法 , 有機會也可以來 試試看 ~

 

油炸冰淇淋


將市售的泡芙放入冰箱冷凍.再把它沾上天婦羅麵衣下鍋油炸即可


 

豆腐冰淇淋

材料:嫩豆腐、鮮奶油100cc、糖三大匙

做法:
將材料放入果汁機中均勻的攪打,放入保鮮盒中在冰箱冰凍個3小時,豆腐冰淇淋就完成了。

簡單作冰淇淋

將芒果兩顆切成小塊放入冷凍庫中冷凍成冰,再放入果菜處理機或是果汁機中絞碎,

放入100CC的鮮奶油.兩匙糖.和一點檸檬汁絞碎即可

蛋糕作冰淇淋

材料: 蛋黃一顆、鮮奶油150cc、牛奶100cc 、蛋糕70克、香草香精

做法:
將蛋糕頭尾切除撕成小塊放入果汁機,其他剩餘材料一起放入,然後攪打約30秒,

讓所有的材料均勻融合,倒入保鮮盒中放入冷凍2個小時就完成了。

果醬冰淇淋

材料: 牛奶70克、果醬50克、鮮奶油80克

做法:
將果醬加入先奶油中攪拌,接著放入牛奶繼續攪拌,這樣一來就可以倒入保鮮盒中,

放入冰箱冷凍庫約三小時,柔軟細嫩香甜滋味的果醬冰淇淋就完成了。

冰淇淋蛋糕

材料: 鬆餅粉100克、香草冰淇淋100克

做法:
將冰淇淋放入微波爐中融化,融化後放入鬆餅粉一起攪拌,之後將生料倒入烤盤中,

放進烤箱以200度烘烤20分鐘,拿出後撒上厚厚一層的糖粉,冰淇淋蛋糕就完成了。

冰淇淋布丁

材料: 冰淇淋75克、雞蛋一顆

作法:
將冰淇淋微波融化,加入雞蛋輕輕的攪拌均勻,在烤杯的底部舖上一層焦糖備用,

把布丁液過濾倒入烤杯中,再放入微波加熱兩分鐘,布丁液就會凝固成布丁。

簡單做霜淇淋

材料:里芋200克(煮熟)、鮮奶油4大匙、煉乳4大匙、糖4大匙、香草香精適量

做法:
食材全部用果汁機打成泥,放入冷凍庫1小時半即可

 

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