焦糖瑪奇朵

2014年要說是 H 的 麵包機習作日 絕對是沒錯的...

來沖繩 對於最近很迷鄉村風的 領隊大人 

一定要排一個 天然酵母製作的麵包店景點！

一出門就遇到 有趣的計程車 ...

領隊大人的行程安排 這一天要 先在宗像堂買麵包吃早餐

宗像堂 位於中部的 宜野灣市

為什麼叫做宗像堂？ 

宗像堂之所以叫做宗像堂 是因為這一家店的主人 姓宗像...

就這麼簡單~

開店啦~

H 今天穿得好帥...

這件花襯衫是 我們當初拍婚紗時購入的襯衫..

因為這個花很奔放 覺得適合沖繩味兒 所以放進行李箱裡...

不過不知道是不是沒吃早餐的關係

看著照片時 我還真的以為我是拿著相機當機關槍 掃射宗像堂！！！

對焦怎麼可以這麼差...(崩潰)

星期 一'四'六 為麵包出爐的日子

每一次的麵團都需要一整天的發酵 在出爐的前半天捏出形狀後

使用石窯柴燒完成

宗像先生 曾經做過微生物的研究 對菌種的了解 細心製作麵包

連喜歡氧氣和不喜歡氧氣的不同菌種 要和平相處互相尊重

才能做出超好吃的堅持

宗像堂 在開業的時候

大家對天然酵母麵包或硬麵包的接受度並沒有很高

宗像先生夫妻 經過了非常長時間的努力 才讓大家認同接受這個堅持

牆上掛著 麵包做的裝飾 好霸氣啊

早上沒有咖啡醒不來的朵朵

當然是點咖啡喝

寫網誌時 看著這杯粉紅色的飲料 突然好好奇是什麼味道？

在宗像堂 前的小庭園

這個地方非常的涼爽 常常被使用小型演唱會或是小農市集

在往後邊走

是 窯燒的場地

後面庭園 一定不要錯過

有好美的綠境 以及 盪鞦韆~

旁邊的停車位 店家表示有9個！

早餐時刻

你說 這麼堅持的麵包店 能不好吃嗎？

超好吃的！

每個風味真的都很好吃

宗像堂

宜野灣市嘉數1-20-2

+81-98-898-1529

10:00-18:00

星期三公休

參考資料 賴底正之 淡淡的生活 沖繩旅行