焦糖瑪奇朵

蒜山高原上的"澤西島牧場"

是座島嗎？不不不 是養在高原上的澤西牛牧場..

澤西牛

在廣大的牧場上放牧著 過著自在牧草裡buffet的生活..

身心靈都有好好的餵養 那一定是長得頭好壯壯的!!!

品種是出自古代英國皇室御用產乳牛喔... 

不論是 鮮奶'優酪乳'奶酪'起司 或是遠近馳名的澤西牛肉..

在美食世界裡 都佔有一席之地聞名全國...

你看!!! 美食節目也有去拜訪澤西牛牛~

從三朝溫泉 開車過去..

一路上 跟著導航走 蜿蜒山路起起伏伏的~

同樣時間距離 其實還有高速公路的選擇..

走山路 就是多了一些樹啊草啊的風景(高速公路應該也有吧？..)

準備抵達 澤西島牧場之前

在蒜山高原道之駅 附近的公路 看到了漂亮的櫻花樹..

四月底還能看到一點點的櫻花 真的覺得很幸福吶~

在經過 道之駅的時候..

又出現了 讓人感到幸福的花朵...

(還沒吃到澤西牛的起司前 我已經被花朵融化惹~)

澤西島牧場

餐廳一旁就是 乳製品工廠

透明的玻璃窗 都可以直接看到裡頭製作的過程..

接近午餐時間 我們決定在這裡吃brunch..

今日重點餐點 就是澤西島牧場的招牌 起司鍋!!!!(灑花~)

真的不要小看這小鍋 好的起司鍋讓所有的配菜都上天堂..

使用的是 Jasui Goduda奶酪 裡頭還添加了櫻桃白蘭地Kirsch..

就連最不起眼的小方塊麵包切片 沾了起司鍋後 都超好吃的..

其他蔬菜和水果或香腸 就是更多的加分了!!!

口感就是柔化順口 一些鹹味的起司 簡單的味道大大的享受~

搭配著 特製沙拉

拌著凱薩醬的沙拉裡頭

還藏著一小顆一小顆的彩色寒天小球(視覺好繽紛的說~)

口感上 鮮脆的高麗菜絲加上爽脆的寒天 好清爽~

普通口味的義大利麵..？

有某個小孩硬要在牧場裡吃義大利麵

結論就是 我想像中味道"還好"的口味..

一天內限點20份的餐廳限定 蒜山炒麵

這是蒜山人的家常料理..

其特色就是 當地出產的高麗菜和麵拌炒

加上了 以味增為基底的甜鹹醬汁~

朵朵常說..一天的開始

要從喝了拿鐵咖啡之後開始.. (我的一天開始了 敲大鑼~)

美好的開始 吃完這一餐好舒服!!!

點餐似乎都有送沙拉之類的 所以爽脆的沙拉一直來..

搭配著 吃什麼都要去起司鍋裡撈一下的歡喜~

專注的在起司鍋撈一下...

然後迅速地送進嘴裡!!!(美味~)

選擇brunch 的好處 就是大家都還沒來吃之前

我們可以第一個開鍋 好像包場..(開心)

視野很棒~ 放眼望去就是上蒜山和中蒜山的風景...

餐點最後 結束在 酸溜溜的優格點心裡

味道也非常棒喔~

吃得飽飽的 先去牧場散散步

等等再回來吃 也是招牌的霜淇淋...

聽說天氣好的時候 牛牛們都會出來曬曬太陽..

今天的天氣一下飄小雨 一下陰天的

大概怕牠們感冒 沒有出來..

夏天的時候 還會有擠鮮奶的體驗喔~

那就和牛牛吉祥物

(名字：小可愛) 拍拍照吧~

前面有提到 這裡可以看到 上蒜山和中蒜山

觀光達人日本人 還幫你量好拍照距離

你在牛奶瓶的位置拍 就可以小可愛+背景拍得很美..

(朵：也貼心到了心坎裡了)

為了讓起司在肚子裡消化一下..

我們走了牧場旁的道路 走了好一段路..再慢慢走回來~

回到餐廳旁 參觀販賣部囉..

這裡賣著 各式各樣好吃的乳製品!!!

還有 蒜山的拿鐵T恤ㄟ!!!

小孩版的 超級的可愛的說...

興沖沖的拿給乖咪看(妳們看妳們看!!!)

媽媽一心想買給他們穿!!! 

H：哇~可愛~ 但是不要買給我 太可愛我不要穿!!!

然後 她們很冷靜的看了一眼..

給我一個 還好ㄟ沒有很想穿的回應..(好冷淡)

媽媽：妳們眼光很差ㄟ(生氣回擊..)

自討沒趣的 默默地把T恤放回去..嘴裡還碎唸著明明就可愛啊？？？

沒有人要買蒜山拿鐵T恤 媽媽怒喝...

H：喔~妳們又惹她生氣了吼.. 我要快去買霜淇淋!!!

戒慎恐懼的 深怕掃到颱風尾..

天團也有來這裡吃 霜淇淋..

那天是下雪的日子 吃霜淇淋 應該很冷吧~

今天天氣很好 很適合吃香濃霜淇淋..

心滿意足的離開 澤西島..

離去前 在駐車場的水溝 看到生命力旺盛的蒲公英 ~

聖經故事裡頭 耶穌說道 所羅門王極榮華的時候

他穿戴的還不如一朵野地的花

而這花 明天就要被丟進爐裡 神還給它這樣的裝飾..

何況你們..

想到神極愛我們 看著小蒲公英

縱然外頭天氣下著小雨 心裡卻感到暖洋洋的..

參考經文 <馬太福音六：29>

蒜山高原澤西島牧場