小豆島日之夜
在 maripla 廣場 沒有吃飽..
一家子在 3樓 晃啊晃的 找著其他吃的東西~
骨付鳥 高松當地 相當有名的名產
看名字時你大概會有種似懂非懂的fu~
說穿了 骨付鳥 其實就是 大塊的帶骨雞腿肉 就這麼簡單^^
既然都來到 高松了 趁著肚子還有空間
快來品嘗一下 這個大家口中好好吃的 骨付鳥!
TMチキン 的菜單一目了然..
一份大約是1000日幣上下
這是套餐價 點完後 會有 味增湯 和 飯..
骨付鳥的發源地在 香川縣的丸龜市
在整個香川 很容易找到這道料理 特別是居酒屋..
當地人的習慣 就是白天吃烏龍麵 晚上吃骨付鳥!
骨付鳥的味道
是利用胡椒大蒜鹽巴等醬汁醃製
再經過慢火細細的烤過
讓雞皮烤得 表皮金黃色又帶點脆脆的口感..
一咬下骨付鳥 首先先感受到 香脆的雞皮
嫩嫩雞腿肉的肉汁在嘴裡噴汁 夾帶著香料的香氣 ..
骨付鳥的老闆 將骨付鳥 放到我們面前..
並附上一支剪刀~
看了我們一家四口 一眼 然後 詢問我們會不會剪?
老闆詢問的時候 講一講就停住 然後揮一揮手(算了)
就直接 幫我們剪開雞腿肉...
好貼心的老闆 沒錯 我們並沒有剪 骨付鳥的經驗 非常的謝謝你!
果然一剪開 骨付鳥 雞腿肉香 香氣四溢..
肉質好鮮嫩...
老闆還招待 這兩個小朋友
一人一杯可爾必思...
maripla 海洋廣場 果然很 海洋風格...
連坐的椅子 都做成 貨輪的模樣...
大人小孩都好喜歡 這個可愛的椅子!
TMチキン 好不好吃呢?
我點到了 黑胡椒口味的骨付鳥(啊呀~~)
基本上 我不太喜歡黑胡椒的 但是金害 就是點到黑胡椒口味...
雖然味道不是很合味(黑胡椒味道很強烈) 不過雞肉確實好嫩好好吃^^
非常非常的鮮嫩多汁 有機會還會想 再來挑戰其他口味吧!
順道一提 老闆非常親切又和善 出菜迅速 人挺好的~
附上 tabelog 對 TMチキン 的 紀錄 大家來到香川縣 不要錯過骨付鳥了喔~
2016瀨戶內藝術祭春會期 行程
DAY 1
DAY 2
小豆島橄欖之夢-二十四瞳映畫村- 三都半島- 高松パールホテル-
DAY 3
無贏家-多重籃球(no one wins-multibasket)
DAY 4
DAY 5
DAY 6
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