焦糖瑪奇朵

炎炎夏日 有什麼事情 可以讓 人 有快樂的消暑方法 呢 ？

8/12 我們每個月 12 日 ,  都要玩的 紀念日 遊戲 ..

這一天裡 朵朵 事先在網路做了 製作冰淇淋 的 功課 ,

然後 試著 來做冰淇淋 當作 紀念日的禮物 ~ 

在這裡 我要先說 我不是個 賢慧的太太 ,

熟悉 朵朵 本人的朋友 大概都知道 朵朵 實在是一個 拙口笨舌 粗手粗腳 的 傢伙 ,

不過 我們送人禮物 通常在意的是 那一份 真誠的心 ..

所以 雖然 料理 不是 我在行的項目 , 不過 我 有 百分之百的 用心 做 靠山  哈哈哈哈 ~

下頭 就是 朵朵 在 奇模知識 裡頭 查到的 製作冰淇淋 方法  跟有興趣的朋友一起分享 ..

蛋黃3個 糖1/2杯 牛奶1又1/2杯 鮮奶油1杯 香草精2滴或香草片1片

1.蛋黃+糖打到發白後,加入牛奶調勻,以小火煮到將沸時熄火

2.+加鮮奶油、香草精或磨成粉的香草片,拌勻，倒入平底鋼盤中

3 先將冰箱冷凍庫調至強冷預冷1小時，

  將冰淇淋汁放入冷藏室冷藏至5度以下,

  再移入冷凍庫冷凍2~4小時中途可把半凝結的冰淇淋取出,

  攪拌一下再放回冷凍庫,可使冰淇淋更細緻 ..

你問後來 H 有沒有 好開心 呐 ？

朵朵 深知 他愛吃冰淇淋 , 所以 基本上 只要不會太失敗 他都會 欣然的 消滅掉 冰淇淋 ..

所以 , 有時候 製作 小禮物 時,  除了一份 百分百用心 當靠山之外 , 還必須要 投其所好 ..

這個禮物 送得真是 炎炎夏日 快樂的禮物 呐 ~  得意的翹屁股中 的 孕婦 ..

下面是 附加 一些冰淇淋 相關料理 製作方法 , 有機會也可以來 試試看 ~

油炸冰淇淋

將市售的泡芙放入冰箱冷凍.再把它沾上天婦羅麵衣下鍋油炸即可

豆腐冰淇淋

材料：嫩豆腐、鮮奶油100cc、糖三大匙

做法：
將材料放入果汁機中均勻的攪打，放入保鮮盒中在冰箱冰凍個3小時，豆腐冰淇淋就完成了。

簡單作冰淇淋

將芒果兩顆切成小塊放入冷凍庫中冷凍成冰，再放入果菜處理機或是果汁機中絞碎，

放入100CC的鮮奶油.兩匙糖.和一點檸檬汁絞碎即可

蛋糕作冰淇淋

材料： 蛋黃一顆、鮮奶油150cc、牛奶100cc 、蛋糕70克、香草香精

做法：
將蛋糕頭尾切除撕成小塊放入果汁機，其他剩餘材料一起放入，然後攪打約30秒，

讓所有的材料均勻融合，倒入保鮮盒中放入冷凍2個小時就完成了。

果醬冰淇淋

材料： 牛奶70克、果醬50克、鮮奶油80克

做法：
將果醬加入先奶油中攪拌，接著放入牛奶繼續攪拌，這樣一來就可以倒入保鮮盒中，

放入冰箱冷凍庫約三小時，柔軟細嫩香甜滋味的果醬冰淇淋就完成了。

冰淇淋蛋糕

材料： 鬆餅粉100克、香草冰淇淋100克

做法：
將冰淇淋放入微波爐中融化，融化後放入鬆餅粉一起攪拌，之後將生料倒入烤盤中，

放進烤箱以200度烘烤20分鐘，拿出後撒上厚厚一層的糖粉，冰淇淋蛋糕就完成了。

冰淇淋布丁

材料： 冰淇淋75克、雞蛋一顆

作法：
將冰淇淋微波融化，加入雞蛋輕輕的攪拌均勻，在烤杯的底部舖上一層焦糖備用，

把布丁液過濾倒入烤杯中，再放入微波加熱兩分鐘，布丁液就會凝固成布丁。

簡單做霜淇淋

材料：里芋200克(煮熟)、鮮奶油4大匙、煉乳4大匙、糖4大匙、香草香精適量

做法：
食材全部用果汁機打成泥，放入冷凍庫1小時半即可